Uporaba čebeljih pridelkov v medicini ima dolgo tradicijo in sega tudi v antično Grčijo in kraljestvo faraonov. Pionirji sodobne medicine, kot so Hipokrat in Paracelzij, so za svoje medicinske pripravke uporabljali med, vosek in druge čebelje izdelke. Med, propolis, vosek, cvetni prah in matični mleček so zelo cenjeni zaradi svojih zdravilnih lastnosti in se omenjajo v različnih svetih knjigah, kot so biblija, koran in talmud (prim. Avstrijsko društvo za apiterapijo 2017, str. 17).

Področja uporabe čebeljih izdelkov so vsestranska. Uporabljajo se v prehrani, prehranskih dopolnilih, kozmetiki in zdravilih. V Avstriji med in čebelji vosek spadata med živila. Cvetni prah, propolis in matični mleček pa veljajo za prehranska dopolnila. Medicinsko-terapevtska uporaba čebeljih izdelkov se imenuje apiterapija. Vendar se mora ta izvajati pod zdravniškim nadzorom.